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El tiempo seco y los vientos del norte de esta semana han favorecido la correcta maduración de la uva
viernes, 24 de septiembre de 2004El tiempo seco y los vientos de componente norte que se han registrado esta semana han favorecido la correcta maduración de la uva, según datos de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra –EVENA-. Esta climatología benigna ha propiciado también que los focos de botritis se vayan secando.
Sin embargo, se observa una evolución ligeramente más lenta de lo habitual, sobre todo en parcelas que han perdido parte de la hoja por los ataques de mildiu, debido a las últimas precipitaciones en la zona de Ribera Baja.
Por otro lado, los datos de EVENA indican también un buen nivel de la acidez total en todas las variedades.
Esta información se obtiene también de las muestras que ofrecen las diferentes subzonas de producción dentro de las dos denominaciones de origen, Navarra y Rioja. La dirección de internet en la que se pueden encontrar estos datos, actualizados todos los jueves, es www.cfnavarra.es/evena.
