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Detectados siete posibles nuevos casos de salmonelosis por consumo de pollos envasados al vacío
jueves, 04 de agosto de 2005La Sección de Enfermedades Infecciosas y Control de Brotes del Instituto de Salud Pública informa de que hoy, 4 de agosto, se ha notificado la existencia de 7 posibles nuevos casos de gastroenteritis relacionados con el consumo de pollo envasado al vacío. En la primera agregación (grupo de afectados), se ha notificado una gastroenteritis familiar que ha afectado a 4 personas que consumieron un pollo al vacío adquirido en un establecimiento de Calahorra el día 23 de julio. Solamente dos de los afectados han necesitado asistencia médica. La familia consumió el alimento en la comida del día 25 de julio y el primero de los casos debutó con sintomatología el día 26 de julio de 2005. Ninguno de los afectados ha necesitado hospitalización. Una segunda agregación se presenta con cuadro de gastroenteritis que ha afectado a 3 personas; un grupo de amigos que consumió un pollo al vacío adquirido en un bar de Tudela, el día 25 de julio de 2005. Los afectados han sido atendidos en Atención Primaria. Estas personas consumieron el pollo en la comida del día 25 de julio y dos de ellas presentaron sintomatología el día 26 de julio de 2005. Con las nuevas notificaciones son 29 los posibles casos de salmonelosis relacionada con el consumo de pollo envasado al vacío. Asimismo, se ha confirmado microbiológicamente en el coprocultivo la infección por Salmonella en el paciente ingresado en el Hospital Reina Sofía de Tudela el pasado 1 de agosto, el cual evoluciona favorablemente.
