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La muestra "Sabores y emociones, verduras de Navarra" se exhibe en Valladolid hasta el próximo 29 de junio viernes, 18 de junio de 2010
La exposición se puede visitar en el centro cívico Zona Sur
La exposición “Sabores y emociones, verduras de Navarra” se exhibe en Valladolid hasta el próximo 29 de junio. La muestra se puede visitar en el centro cívico Zona Sur, sito en la Plaza Juan de Austria, nº 11, de la capital castellano-leonesa, cuyas instalaciones están abiertas de lunes a viernes en horario de 9 a 14 horas y de 16 a 21 horas, y los sábado de 10 a 14 horas y de 16 a 21 horas.
La muestra es inaugurada esta tarde, en un acto que cuenta con la asistencia del director del Servicio de Protocolo del Gobierno de Navarra, Antonio Jesús Martínez Jiménez; la presidenta del Hogar Navarro de Valladolid, Ana María Escribano; y representantes del Ayuntamiento de la ciudad y de la Federación de Casas Regionales de Castilla y León.
La muestra sintetiza, a través de textos, imágenes, fotografías y recetas, el contenido más relevante de la publicación “Sabores y emociones, verduras de Navarra”. El libro, editado por el Ejecutivo foral, recoge 60 recetas ideadas y elaboradas por la cocinera Angelita Alfaro, a partir de las hortalizas de la huerta navarra, e ilustradas por el fotógrafo Patxi Úriz.
La exposición ha sido organizada por el Gobierno de Navarra en colaboración con los centros navarros en España, con un carácter itinerante. Hasta la fecha se ha exhibido en Barcelona, Madrid, Zaragoza, Vitoria y Burgos, y está previsto que a lo largo de este año recorra otras localidades como Santander, Bilbao o Sevilla, así como Pamplona, Estella, Tafalla y Elizondo.
La muestra se compone de seis paneles grandes y cuatro pequeños sobre aspectos relacionados con las verduras. Además, se proyectan dos audiovisuales, uno de ellos producido específicamente para esta exposición (“Verdura de Navarra. Sabor y emoción”), sobre los productos de la huerta. Asimismo, se muestran tres objetos tridimensionales (un espárrago, una alcachofa y un pimiento).
La exposición se completa con un juego informático con preguntas y respuestas sobre aspectos relacionados con las hortalizas, que se compone de 110 preguntas que están disponibles en una pantalla táctil interactiva, y una estantería en la que se pueden consultar las publicaciones del Gobierno de Navarra en relación a las verduras y la gastronomía en general.
