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Espárrago de Navarra

 

Logotipo Espárrago de Navarra

El espárrago es uno de los productos emblemáticos de la Ribera del Ebro. A sus orillas se cultiva el Espárrago de la Navarra, cuya zona de producción comprende a Navarra, Aragón y La Rioja (pliego de condiciones 2004).

El control oficial para la verificación del cumplimiento de pliego de condiciones antes de la comercialización del producto se efectúa a través de INTIA, S.A

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Alcachofa de Tudela

 

Logotipo Alcachofa de Tudela

La alcachofa de Tudela es una de las verduras más ensalzadas por los gastrónomos. Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente la variedad "Blanca de Navarra" (pliego de condiciones, Octubre 2001).

El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones del producto antes de la comercialización se efectúa a través de INTIA, S.A.

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Ternera de Navarra

 

Logotipo Ternera de Navarra

La I.G.P. Ternera de Navarra/Nafarroako Aratxea protege y ampara la carne de vacuno de las razas Pirenaica, Blonde, Parda Alpina, Charolais y sus cruces. Cuenta con una extensa red de control que garantiza su máxima calidad y seguridad (Reglamento por el que ser registra la IGP Ternera de Navarra"). (pliego de condiciones, Agosto de 2004).

El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones del producto antes de la comercialización se efectúa a través de INTIA, S.A.

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Cordero de Navarra

 

Logotipo Cordero de Navarra

El Cordero de Navarra, lechal y ternasco, se provee únicamente de corderos de las razas 'navarra' y ‘lacha'. Su alimentación se hace a base de pastos, forrajes y cereales siguiendo las prácticas tradicionales (pliego de condiciones, Mayo de 2008).

Solicitud de modificación del pliego de condiciones:

El control oficial para la verificación del cumplimiento del pliego de condiciones del producto antes de la comercialización se efectúa a través de INTIA, S.A.

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Pacharán Navarro

 

Logotipo Pacharán Navarro

El pacharán es una de los productos más identificados con Navarra. Esta Indicación Geográfica Protegida garantiza la calidad de esta bebida, derivada de alcoholes naturales y con claro sabor a endrinas. Expediente técnico julio 2017

El control oficial para la verificación del cumplimiento del expediente técnico del producto antes de su comercialización se realiza a través de INTIA, S.A.

Derogación parcial del reglamento de la denominación específica "Pacharán Navarro" y de su Consejo Regulador

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Indicación Geográfica Protegida: 3 Riberas

 

Logotipo Indicación Geográfica Protegida: 3 Riberas

La zona de producción abarca los terrenos productivos ubicados en los términos de la Comunidad Foral de Navarra, excepto aquellos acogidos a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Actualmente son 9 bodegas navarras las que comercializan sus vinos bajo esta Indicación Geográfica. (pliego técnico vigente desde el 1 de enero de 2012)

El Decreto Foral 56/2006, de 16 de agosto, que desarrolla la Ley Foral 16/2005, de ordenación vitivinícola determina que el control verificación del pliego de condiciones antes de la comercialización será realizado por la sociedad pública “Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra, S.A. (ICAN)”, actualmente “Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias, S.A. (INTIA S.A.).

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