Uno de los objetivos primordiales en todo paciente portador de hipercolesterolemia, debe ser la consecución de un PESO NORMAL, siguiendo los criterios dietéticos universalmente reconocidos. Es aconsejable por tanto estimular el consumo de cereales complejos, frutas verduras, legumbres y pescado, limitando el de carnes rojas, huevos, vísceras animales, embutidos, leche entera, mantequilla, etc. A ello se añadirán los consabidos consejos, no siempre bien comprendidos ni escuchados de moderación del consumo de alcohol, el control de la presión arterial, la conveniencia de abstenerse del tabaco y el beneficio que comporta el ejercicio físico. Todo ello configura el decálogo de quien pretende realizar una prevención cardiovascular global.