En concreto, el sector agroalimentario supone el 6,6% del PIB de Navarra. Hay vinculadas al sector 1.250 empresas que proporcionan unos 25.000 empleos integrados en el medio rural.

Además, la industria agroalimentaria contribuye a vertebrar el territorio y, en particular, el regadío atrae industrias de su entorno, firmas que no son deslocalizables fácilmente y se enraizan en la zona.

Degustaciones de productos navarros

Uno de los valores diferenciales de Alimentaria es su programa de actividades y espacios gastronómicos. Por ello, también el stand que Reyno Gourmet tiene en el Pabellón Multifood (P2-D98) cuenta con degustaciones de diferentes pinchos y un programa de demostraciones de cocina y tratamiento de los productos navarros realizadas por el chef José Mari Jiménez, del restaurante Marisol de Cadreita. Los pinchos, también elaborados por el equipo de este mismo restaurante, incluyen productos como los espárragos en fresco, pimiento del piquillo de Lodosa, alcachofas de Tudela, ternera y aceite, entre otros.

Empresas navarras pertenecientes a Reyno Gourmet o a alguna de sus marcas de calidad

En los cinco stands que Reyno Gourmet tiene en la feria están representadas un total de 19 empresas, además de las marcas de calidad de Navarra. En Intervin (pabellón de los vinos y espirituosos), participa el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de Navarra con una enoteca en la que se pueden catar más de 30 vinos navarros (blancos, rosados y tintos), así como las bodegas Inurrieta y Vega del Castillo. En Intercarn (pabellón de productos cárnicos y derivados): Embutidos Galar y Vacunos Puente. En Restaurama (pabellón dedicado a la restauración): Fridela. En Interlact (espacio dedicado a los productos lácteos y derivados): Lácteos Goshua. Por último, en Multifoods (pabellón de dulces, conservas y aceites): Aceites La Maja, Aceites Sandua, M. Etxenike, Conservas Anko, Conservas Pedro Luis, Conservas El Navarrico, Aceitunas El Cabildo, Conservas Vela, Caramelos El Caserío, Pastas Belsi, Harivenasa, Envasados Eva y Coposa.

Además, otras 5 empresas de productos ecológicos se ubican, junto al Consejo de la Producción Ecológica de Navarra (CPAEN), en el espacio Ecoalimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Se trata de Pastas Martinelli, Finca La Noria-Bio Trailla, Finca Sarbil-Sal D’Oro, Frisafrán y Ékolo. Por su parte, Coposa y Conservas Pedro Luis, que tienen sendos stands en el Pabellón Multifoods, en el espacio destinado a la producción ecológica con los productos de su gama elaborados bajo este método de producción.

Empresas participantes de forma independiente

Asimismo, otras 22 empresas más acuden a título individual a alguno de los cinco pabellones que tiene la muestra. Se trata de Bodegas del Romero, Castillo de Monjardín, Grupo La Navarra, Licores Baines, Marqués de Montecierzo, Marqués del Atrio S.L., Manzanos Enterprises, S.L., Embutidos Goikoa, Papeles El Carmen, Tutti Pasta, Productos Trevijano, Florette, Urrobi, Quesos La Vasco Navarra, Conservas Angel Ria, Impex Medrano, Conservas Casa Alicia de Lodosa, S.L., Productos selectos Adolfo Sádaba, MCA, Spain, S.L., Conservas La Catedral, Abbae de Queiles, y Sanygram S.L.

Alimentaria en cifras

Con la participación de 4.000 empresas, de hasta 70 países, Alimentaria es el principal escaparate internacional de la gastronomía, los alimentos y bebidas españoles. La feria, que se celebra cada dos años y este año cumple su 40 aniversario, atrae en cada edición a cerca 140.000 profesionales, el 35% del extranjero.

En esta ocasión, Alimentaria se estructurará en cinco salones: Intervin (vinos y espirituosos), Intercarn (cárnicos y derivados), Restaurama (restauración), Interlact (lácteos y derivados) y Multiple Foods (multiproducto del dulce, conservas, aceites y productos Premium). Con ello, se pretende reflejar las tendencias de mercado, reforzar el posicionamiento de la feria en restauración y gastronomía y facilitar la visita de profesionales de la distribución, canales de venta e importación de alimentos y bebidas que acuden a la feria en busca de proveedores y nuevos productos. Son más de 81.00 m2 dedicados tanto a la exposición como a actividades complementarias.